A faca é bela por natureza, pelo que nos conta da nossa história coletiva e individual e pelo que traz às nossas vidas quotidianas. É bela também pela atenção, pelo saber-fazer e pela engenhosidade que os seus criadores, artesãos e industriais lhe dedicam para fascinar e satisfazer os seus utilizadores.
A capa desta edição evoca essa beleza, mesmo que seja subjetiva. Apaixonado pela beleza pura e simples e pelos mecanismos complexos, Jean-Pierre Martin é a figura de destaque desta edição com esta magnífica peça na capa, intitulada «Norma», em homenagem à ópera de Vincenzo Bellini que ele admira. Aqui, como mestre dos sistemas ocultos, ele realiza um sistema de bloqueio especial totalmente invisível. Igualmente preocupado com os detalhes, a originalidade e a busca pela perfeição, Amaël Druez cria facas notáveis pelos seus guillochés vertiginosos e cativantes, aplicados com brio em placas muito finas e montadas. Aqui estão dois criadores muito diferentes, mas que têm uma busca comum: a beleza perfeita.
No sumário também:
Algumas páginas de atualidades com as notícias do momento, bem como ideias bem-vistas para as suas próximas compras;
Uma retrospetiva das feiras de cutelaria da primavera de 2025, grandes e pequenas, que mostram o melhor da cutelaria artesanal francesa;
Um dossier em forma de guia de compras, demonstrando que é possível encontrar uma boa faca dobrável por menos de 30 €. Siga os nossos conselhos!
A busca pelo faca de arremesso definitiva do nosso campeão de arremesso de facas, Maxime Blanchet;
Alguns testes e apresentações de marcas que nos chamaram a atenção: o Swordfish da Remette, o mais recente MT55 da nossa querida marca francesa Wildsteer e a faca de bolso por excelência da Deadalus KnifeCo;
O dinamismo da indústria de cutelaria francesa é impulsionado pelas nossas notáveis empresas. Nesta edição, apresentamos-lhe duas: o fornecedor de materiais Eurotechni e a manufatura Forge de Laguiole;
Porque consideramos que a faca é indispensável para a nossa sobrevivência, o nosso cuteleiro de emergência apresenta-nos aqui como constituir o nosso kit de primeiros socorros para as férias e como preparar a nossa faca para que esteja perfeitamente operacional em caso de necessidade.
A coleção apresentada nesta edição é extraordinária, mas permite descobrir este tipo de faca com características muito específicas: a Colonial.
Um destaque especial para o excecional conjunto de facas dedicado a Júlio Verne pelo Atelier 1515, em colaboração com outros artistas notáveis.
Propomos-lhe um mergulho na história dos merovíngios, para observar as suas notáveis competências nas artes dos metais, com aqui uma primeira parte dedicada ao armamento.
Queríamos prestar homenagem ao cuteleiro Alain Chomilier, que, com o seu filho Joris, forma uma dupla excecional, tanto a nível humano como artístico.
